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金黄汤汁在锅中翻滚，浓郁鲜香充满在空气中。10月5日，日照文登路御尚鲜海沙子面馆内济济一堂，工作人员络绎于餐桌之间，将一碗碗热火朝天的面条端到翘首以盼的游客面前。“国庆这几天生意太火爆，一天大约卖出上千碗海沙子面。”一位工作人员一边繁忙一边介绍。
跟着夜幕降临，东夷小镇的灯笼次序亮起，游客们在古色古香的街巷间络绎，各色小吃的热气与欢声笑语交错，构成一幅生动的夜经济画卷。
在“念船”海沙子面货摊前，数十位游客有序排队等候。一位刚用完餐的外地游客慨叹：“排了将近一小时的队，但能品尝到地道的海沙子面，这份等候很值得。”
店东王世杰泄漏：“假日游客激增，生意分外兴旺，晚上8点多仍有人连续前来排队取号。”
“海沙子”是典型的日照方言叫法，清光绪十二年版《日照县志》中就有“又最小一种曰海蛳子”的记载。这道特征面食的制造流程与工艺较为讲究，需通过“一洗、二淘、三煮、四滤”四道工序，整一个完好的进程耗时两个多小时，表现了传统美食制造的匠心。
除了海沙子面，海鲜蒸汽锅相同吸引着很多门客。“海鲜蒸汽锅必点！都是活海鲜下锅，新鲜度满分。”一位游客在测评中写道，并特别提示“节假日常常要排队”。
记者也来到坐落文登路的一家疙瘩汤饭馆体会。晚餐时段刚开始，门口就已排起长队。“这是咱们来日照最满足的一餐。”刚用完餐的游客张女士表明，“高峰期需求等候一小时左右。咱们点的十几个菜，重量足、滋味好、价格公道，我们都吃得很尽兴。”
正在用餐的孙女士对店内的特征菜拍案叫绝：“外婆蛤蜊鸡，满满一盆，香气扑鼻。肥美的蛤蜊与新鲜的鸡肉相辅相成。还有外婆传家鱼，选用海鲈鱼，鱼肉新鲜，滋味浑厚。”
面临激增的客流，日照早有预备，推出了一系列服务保证办法。《服务保证提振消费十二条办法》中提出：简化大型活动安全答应、优化商圈交通安排；立异建立“夜间经济管家”和谐治安环卫，酒店全面实现“30秒电子身份证入住”。这些务实行动大大降低了夜经济运营主体的运营本钱，让商户敢投入、愿延时，让咱们顾客更安心、更快捷。
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